Barbaresco

Barbaresco PIO CESARE 2011

105.00

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COD: PCBR11 Categoria:

Barbaresco PIO CESARE 2011

Storia

La famiglia ĆØ proprietaria di circa 70 ettari di vigneti in esposizioni particolarmente vocate.

La classificazione ufficiale delle vigne ā€“ Menzioni Geografiche Aggiuntive – ĆØ stata completata nel 2010 per il Barolo. Per il Barbaresco, invece, si ĆØ conclusa nel 2007. Ciascuna delle vigne nella zona del Barolo e nella zona del Barbaresco ĆØ orgogliosamente inclusa nella lista delle ā€œMenzioni Geografiche Aggiuntiveā€.

La scelta di avere le vigne ubicate in diverse zone non ĆØ casuale. E’ infatti determinata dalla volontĆ  di fondere e amalgamare le diverse caratteristiche di ciascun vigneto e di ciascuna zona. Questo, ovviamente, per produrre vini rappresentativi dello stile della totalitĆ  dei terroirs di ogni denominazione.

Questa cantina ĆØ una delle poche rimaste nel centro storico della CittĆ  di Alba. Costruita a fine ā€˜700, ĆØ percorsa e delimitata dalle Antiche Mura romane di cinta di Alba Pompeia, che ne fanno da fondamenta e sono visibili in ogni angolo di essa.

Vinificazione

In acciaio. Circa 25/30 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento

In botti per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.

Note di degustazione

Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, si mescolano a tannini presenti ma non sovrastanti. Di buona struttura e concentrazione. Di lunga vita.

Il Barbaresco ĆØ un grande vino di per sĆ© e non deve essere sminuito con lā€™appellativo di ā€œbaseā€ o ā€œgenericoā€ solo perchĆ© non ĆØ indicato in etichetta alcun vigneto o sottozona.

Alc. 13,5% vol.

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13,5

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