Amarone

Amarone della Valpolicella Classico ZENATO 2011

60.00

Esaurito

COD: ZEAMC11 Categoria:

Amarone della Valpolicella Classico Ā ZENATO 2011

Nascita Amarone della Valpolicella Classico

Il luogo di nascita dell’Amarone Classico Zenato ĆØ il territorio della Valpolicella, a Santā€™Ambrogio, in un susseguirsi di dolci colline alle spalle della pianura Veronese, si estendono i 35 ettari dei vigneti Zenato di Corvina, Rondinella e Oseleta.

Qui nasce lā€™Amarone della Valpolicella ClassicoĀ  Zenato 2011, oggi considerato nel panorama enologico internazionale il piĆ¹ pregiato tra i vini veronesi e uno dei piĆ¹ importanti vini rossi italiani.

Vinificazione

L’Amarone della Valpolicella Classico Zenato 2011 viene prodotto dalle migliori uve della tenuta Costalunga, a S. Ambrogio nella zona classica della Valpolicella, una terra carica di significati, tradizioni e cultura enogastronomica.

Le uve vengono raccolta rigorosamente a mano e dopo un’accurata selezione manuale, vengono lasciate riposare nel fruttaio in piccole cassette per un periodo che varia da 3 a 4 mesi, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore appassimento.

Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25Ā°C. Il nuovo vino viene affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.

Note di degustazione

Amarone della Valpolicella Classico Zenato 2011

Colore:

  • si presenta di un corposo colore rosso tendente al granato con lā€™invecchiamento.

Profumo:

  • elegante, etereo, caldo, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.

Sapore:

  • rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.

Temperatura di servizio:

  • dai 18 ai 20Ā°C, curando di aprire la bottiglia almeno unā€™ora prima.

Vitigni:Ā  Ā  80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina

Abbinamenti gastronomici:

  • Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo.

Premi annata 2011 Amarone della Valpolicella Classico Zenato

FALSTAFF: 93 punti
DECANTER ASIA WINE AWARDS: medaglia di bronzo
CHINA WINE & SPIRITS AWARDS: doppia medaglia d’oro
WINE SPECTATOR: 93 punti
JAMESSUCKLING.COM: 92 punti
WINE ENTHUSIAST: 94 punti
MUNDUS VINI: medaglia d’oro
SWA 2016: medaglia di bronzo
IWSC: medaglia d’argento

 

Contiene solfiti

Peso 1.5 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

14,5

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