Amarone della Valpolicella Classico 2008

L’azienda – Cantine Bertani

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 ad opera dei fratelli Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. L’inizio dell’attività dei Bertani coincide con lo spirito innovativo. Questo spinge ad usare le più avanzate tecniche di produzione, in campo viticolo ed enologico.
Alta professionalità e qualità, intraprendenza commerciale e spirito innovativo distinsero fin da subito i due fratelli nel panorama veronese.
La Bertani nasce con l’Unità d’Italia. Essa nasce quindi con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.
Nel 1870 l’Accademia di Agricoltura, Arti e Commercio di Verona segnalò la Bertani come azienda agricola modello.

Con più di 200 ettari di vigneto nelle aree più vocate del Veronese, oggi la Bertani è un’azienda solida con un costante aumento di distribuzione in Europa e nel mondo.
La Cantina di Grezzana, dove si svolgono le attività di vinificazione, imbottigliamento e di spedizione, e Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar sono le sedi storiche.
Il rispetto della tradizione bilanciato da una particolare carica innovativa, grande capacità imprenditoriale al servizio della massima qualità sono i principi ispiratori dell’azienda.

Amarone Classico Bertani

L’Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare. Esse si trovano nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento.

La messa a riposo delle uve avviene sulle “aréle”, graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale. La fermentazione in cemento e l’affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.

Caratteristiche

Espressione di uno stile unico, l’Amarone presenta un colore rosso intenso, con sfumature granato.
Al naso, alle note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.
In bocca, frutti a bacca rossa si ripetono per lunghezza, mentre sono addolciti da note di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.

Contiene solfiti