Vini rossi

Barolo MAGNUM Ornato PIO CESARE 2013

297.00

Esaurito

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Barolo OrnatoĀ PIO CESARE 2013 MAGNUM

Storia

La famiglia ĆØ proprietaria di circa 70 ettari di vigneti in esposizioni particolarmente vocate.

La classificazione ufficiale delle vigne ā€“ Menzioni Geografiche Aggiuntive – ĆØ stata completata nel 2010 per il Barolo. Per il Barbaresco, invece, si ĆØ conclusa nel 2007. Ciascuna delle vigne nella zona del Barolo e nella zona del Barbaresco ĆØ orgogliosamente inclusa nella lista delle ā€œMenzioni Geografiche Aggiuntiveā€.

La scelta di avere le vigne ubicate in diverse zone non ĆØ casuale. E’ infatti determinata dalla volontĆ  di fondere e amalgamare le diverse caratteristiche di ciascun vigneto e di ciascuna zona. Questo, ovviamente, per produrre vini rappresentativi dello stile della totalitĆ  dei terroirs di ogni denominazione.

Questa cantina ĆØ una delle poche rimaste nel centro storico della CittĆ  di Alba. Costruita a fine ā€˜700, ĆØ percorsa e delimitata dalle Antiche Mura romane di cinta di Alba Pompeia, che ne fanno da fondamenta e sono visibili in ogni angolo di essa.

Le uve provengono da una accurata, ma piccola selezione di Nebbioli dei vigneti della Cascina Ornato di proprietĆ  della nostra Famiglia a Serralunga dā€™Alba, una delle zone storicamente piĆ¹ prestigiose dellā€™intero territorio del Barolo, apprezzata per la grande struttura e longevitĆ  dei propri Barolo.

Vinificazione

In acciaio, a temperatura piuttosto alte. La macerazione dura circa 30 giorni.

Affinamento

Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 18 mesi.

Note di degustazione

Potenza, struttura, concentrazione, frutto maturo e polpa, tannini morbidi. Immediato, ma di lunghissima vita. Prodotto in piccola quantitĆ .

Riconoscimenti:

98 points ā€“ James Suckling

95+ points ā€“ The Wine Advocate, Monica Larner

Contiene solfiti

Peso 3 kg
Producer

Denominazione

Vitigno

Annata

Regione

Formato

Amazon Country

Italia

Amazon Wine Type

Rosso

Vol Alcolico

13,5

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