{"id":51133,"date":"2026-10-29T08:34:21","date_gmt":"2026-10-29T07:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&#038;p=51133"},"modified":"2026-10-29T08:39:34","modified_gmt":"2026-10-29T07:39:34","slug":"conterno-fantino-barolo-sori-ginestra-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/conterno-fantino-barolo-sori-ginestra-2020\/","title":{"rendered":"CONTERNO FANTINO Barolo Sor\u00ec Ginestra 2020"},"content":{"rendered":"<h1>CONTERNO FANTINO <a href=\"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/?s=barolo&amp;post_type=product\">Barolo <\/a>Sor\u00ec Ginestra 2020<\/h1>\n<blockquote><p><i>Dieser \u2013 nur scheinbar komplexe &#8211; Pfad ist f\u00fcr uns der nat\u00fcrlichste Weg.<br \/>\nUnsere Weine sind Kinder des Bodens,\u00a0auf dem ihre Reben\u00a0gedeihen, und einmal im Weinkeller,\u00a0werden sie Schritt f\u00fcr Schritt wie ein Familienmitglied gehegt und gepflegt.<br \/>\nUnser Wein ist ein Teil von uns.<\/i><\/p><\/blockquote>\n<h2><a href=\"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/attributes\/producer\/fantino-conterno-de\/\">CONTERNO FANTINO<\/a><\/h2>\n<p>Das Weingut Conterno Fantino wurde 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegr\u00fcndet und bewirtschaftet heute 27 ha Weinberge, welche mit den vier Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay bepflanzt sind. Daraus werden j\u00e4hrlich circa 140 000 Flaschen Wein produziert.<\/p>\n<p>Mittlerweile haben sich Alda, Fabio und Elisa Fantino mit unterschiedlichen Aufgaben dem Betrieb angeschlossen, und bald werden auch Noemi und Matteo Conterno ihre Rollen im Familienunternehmen finden.\u00a0\u00a0Zus\u00e4tzlich besch\u00e4ftigt das Weingut rund zehn Vollzeitbesch\u00e4ftigte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.conternofantino.it\/\">CONTERNO FANTINO<\/a> Barolo Sor\u00ec Ginestra 2020. \u00d6kologische Nachhaltigkeit, Schutz der Biodiversit\u00e4t und Respekt gegen\u00fcber dem Boden und seiner Geschichte sind die Prinzipien, mit denen wir unsere Weinberge nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaften. (Zertifiziert durch CCPB srl \u2013 Bologna).<\/p>\n<p>Um die Umweltbelastung zus\u00e4tzlich zu minimieren, wurden f\u00fcr den Ausbau des Weinkellers im Jahre 2008 verschiedene Technologien zur Nutzung erneuerbarer Energien und der Senkung des Energieverbrauchs angewendet.<\/p>\n<p>So wurden beispielsweise Sonnenkollektoren installiert sowie eine Geothermie-Anlage und eine Phytokl\u00e4ranlage f\u00fcr das Abwasser gebaut.\u00a0\u00a0 Die Weine von Conterno Fantino verk\u00f6rpern unsere Identit\u00e4t: Von der sorgf\u00e4ltigen Selektion der Trauben an der Rebe bis zur Handlese in kleinen Kisten; von der Bewahrung der weinbergtypischen Charakteristik zur Spontanverg\u00e4rung mit indigenen Hefen; von der minimalen Verwendung von Sulfiten \u00fcber den sorgf\u00e4ltigen Einsatz der Holzf\u00e4sser bis zur Veredelung der Weine in der Flasche.<\/p>\n<h2>BAROLO SORI GINESTRA<\/h2>\n<p>Der Rotwein Barolo \u201eSor\u00ec Ginestra\u201c z\u00e4hlt zu den Schwergewichten der gesamten Appellation \u2013 ein Wein, den man mindestens einmal im Leben probiert haben muss. In jedem Schluck offenbart sich die ganze Sch\u00f6nheit der Nebbiolo-Traube, die in einer der bedeutendsten Einzellagen (\u201eCru\u201c) der Langhe kultiviert wird.<\/p>\n<p>CONTERNO FANTINO Barolo Sor\u00ec Ginestra 2020. Ein fast schon legend\u00e4rer Wein aus dem Hause Conterno Fantino \u2013 ein echtes Sammlerst\u00fcck f\u00fcr Investoren in der Weinwelt oder ein unvergessliches Genusserlebnis f\u00fcr alle, die sich den Luxus eines Weins mit unverwechselbarem Charakter g\u00f6nnen m\u00f6chten!<\/p>\n<h3>-Vinifikation und Ausbau-<\/h3>\n<p>Vinifikation: Alkoholische G\u00e4rung und Maischestandzeit in horizontalen Edelstahltanks f\u00fcr etwa 12\u201315 Tage.<br \/>\nAusbau: In F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche.<br \/>\nErster Jahrgang: 1982<\/p>\n<h3>-Sensorische Eigenschaften-<\/h3>\n<ul>\n<li>Farbe: Intensives Granatrot.<\/li>\n<li>Aroma: Noten von welken Rosen, Sauerkirschen und Himbeeren, abgerundet durch einen Hauch von Kaffee im Abgang.<\/li>\n<li>Geschmack: Kraftvoll und ausdrucksstark, elegant, mit weichen, aber zugleich kr\u00e4ftigen Tanninen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CONTERNO FANTINO Barolo Sor\u00ec Ginestra 2020 Dieser \u2013 nur scheinbar komplexe &#8211; Pfad ist f\u00fcr uns der nat\u00fcrlichste Weg. 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