{"id":50287,"date":"2026-07-07T16:43:22","date_gmt":"2026-07-07T14:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=50287"},"modified":"2026-07-07T16:48:48","modified_gmt":"2026-07-07T14:48:48","slug":"massolino-parafada-barolo-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/massolino-parafada-barolo-2021\/","title":{"rendered":"MASSOLINO Parafada Barolo 2021"},"content":{"rendered":"

MASSOLINO Parafada Barolo 2021<\/h2>\n

MASSOLINO Parafada Barolo 2021<\/p>\n

DAS WEINGUT \u2013 MASSOLINO<\/a><\/h2>\n

Die Geschichte<\/span> der Familie Massolino und ihres Weines ist seit 1896<\/span> eng mit Serralunga d\u2019Alba<\/span> verbunden, als Giovanni<\/span> sein Weingut gr\u00fcndete. Giovanni war der Erste, der elektrischen Strom in das Dorf brachte.<\/p>\n

Ein unternehmungslustiger, beharrlicher<\/span> und kreativer<\/span> Mann, Stammvater einer Familie, die die Verbindung von Inspiration und Tradition zu ihrem Stolz<\/span> gemacht hat.<\/p>\n

Der erste Keller<\/span> wurde von Giuseppe, dem Sohn des Gr\u00fcnders Giovanni, erbaut. Gemeinsam mit seiner Schwester Angela erweiterte er den Besitz in den besten Lagen und geh\u00f6rte 1934 zu den Gr\u00fcndern des Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco<\/span>. Damals hatte Giuseppes Familie sechs Kinder. Drei von ihnen \u2013 Giovanni, Camilla und Renato \u2013 traten in die Fu\u00dfstapfen ihres Vaters und gaben dem Unternehmen mit dem Erwerb von Cru-Lagen<\/span>, die wahre Juwelen sind, eine neue Richtung: Margheria, Parafada und Vigna Rionda.<\/p>\n

…Philosophie…<\/h3>\n

Wein mit Leidenschaft<\/span> in seinem Ursprungsgebiet<\/span> zu keltern und dabei die Typizit\u00e4t<\/span> der einheimischen Rebsorte zu bewahren \u2013 in der \u00dcberzeugung, dass zwischen den Reben, den H\u00fcgeln und den Winzern eine tiefe, sp\u00fcrbare Verbindung<\/strong> besteht. Seit 1896<\/span> produziert die Familie Massolino ihren Wein auf diese Weise, treu<\/span> dieser Philosophie und der F\u00e4higkeit zur Innovation im Zeichen der Tradition<\/span>.
\nIm Grunde sich selbst treu bleibend.<\/p>\n

BAROLO<\/a> PARAFADA<\/h2>\n
\n

-Weinberg Parafada-<\/h3>\n

Auch der Weinberg \u201eParafada\u201c befindet sich in der Gemeinde Serralunga d\u2019Alba. Er liegt auf einer H\u00f6he von 330 m \u00fc. d. M. und erstreckt sich \u00fcber 1,13 Hektar. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel. Das Alter der Reben, die herrliche volle S\u00fcdausrichtung und der windgesch\u00fctzte Bergr\u00fccken bescheren uns ein Lesegut von absoluter Exzellenz.<\/p>\n

-Verkostungsnotizen-<\/h3>\n
\n
    \n
  • Farbe:<\/strong> intensives und brillantes Granatrot, das naturgem\u00e4\u00df mit der Reifung zur Entwicklung neigt.
    \n<\/span><\/li>\n
  • Bouquet:<\/strong> tiefgr\u00fcndig und sehr breit gef\u00e4chert, bietet er vielf\u00e4ltige Aromen, wobei rote Fr\u00fcchte in Kombination mit blumigen und w\u00fcrzigen Noten \u00fcberwiegen. Die Eleganz und Raffinesse des Nebbiolo sind unverkennbar, besonders nach einigen Jahren der Reifung. <\/span><\/li>\n
  • Geschmack:<\/strong> kraftvoll, reichhaltig und herb \u2013 ein Barolo, der die enorme Komplexit\u00e4t des Bodens von Serralunga d\u2019Alba auf au\u00dfergew\u00f6hnliche Weise zum Ausdruck bringt; ein perfekter Wein f\u00fcr eine lange Lagerung.<\/span><\/li>\n
  • Speiseempfehlungen:<\/strong> Begleitet sehr elegant bedeutende erste G\u00e4nge wie Barolo-Risotto sowie reichhaltige und schmackhafte Hauptgerichte wie Braten. Nach einigen Jahren der Reifung entfaltet er sein beachtliches Potenzial gleicherma\u00dfen als Meditationswein oder in Kombination mit Hart- und Schnittk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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