{"id":49921,"date":"2026-05-28T16:43:01","date_gmt":"2026-05-28T14:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=49921"},"modified":"2026-06-03T06:23:58","modified_gmt":"2026-06-03T04:23:58","slug":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021\/","title":{"rendered":"CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2021"},"content":{"rendered":"

CASANOVA DI NERI<\/a> Brunello di Montalcino 2021<\/h1>\n

DAS WEINGUT CASANOVA DI NERI<\/a><\/h2>\n

1971 gr\u00fcndete Giovanni Neri das Weingut Casanova di Neri nachdem er ein weitl\u00e4ufiges Anwesen im Gebiet von Montalcino erworben hatte. Giovannis Ziel war es, einen gro\u00dfen Brunello di Montalcino aus berufenen Lagen zu schaffen. Heute, da Casanova di Neri zu einem Vorzeigeweingut in Montalcino<\/strong> geworden ist und seine Weine internationale Anerkennung erlangt haben, f\u00fchren sein Sohn Giacomo, dessen Frau Enrichetta und die Kinder das ambitionierte Projekt von Vater Giovanni fort.<\/p>\n

Ein Weg von gro\u00dfer Faszination, Ergebnis eines kontinuierlichen Prozesses produktiver und philosophischer Weiterentwicklung, einer neuen Vision des Brunello di Montalcino, die von der Tradition ausgeht und diese mit Innovation interpretiert. So entstanden einzigartige und unverwechselbare Weine wie der Tenuta Nuova und der Cerretalto, vollmundige, kraftvolle und zugleich \u00e4u\u00dferst elegante Rotweine.<\/p>\n

Casanova di Neri verf\u00fcgt \u00fcber ein Anwesen von 55 Hektar erstklassiger Weinberge, aufgeteilt in 5 G\u00fcter. Dies sind Pietradonica, Le Centine, Cerretalto, Fiesole und Podernuovo. Jedes davon hat seine besonderen Eigenschaften, sowohl hinsichtlich der klimatischen Lage als auch der Bodenbeschaffenheit. Die sechs Etiketten des Weinguts spiegeln die Weinberge wider, aus denen sie stammen.<\/p>\n

Er stammt aus Weinbergen mit einzigartigen Eigenschaften, deren Sangiovese-Trauben einen Wein mit hohem Wiedererkennungswert hervorbringen, der Struktur, Kraft und Finesse vereint.<\/p>\n

BRUNELLO DI MONTALCINO<\/a><\/h2>\n
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CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2021. Casanova di Neri produziert seit 1978 unver\u00e4nderlich seinen Brunello Etichetta Bianca mit einem unverwechselbaren Stil.<\/p>\n

Dieser Brunello zeichnet sich daher durch Finesse und Eleganz aus dank der Verbindung der Typizit\u00e4t des Sangiovese mit den Qualit\u00e4ten, die ihm unsere einzigartigen Weinberge, in denen er erzeugt wird, verleihen. Ein Wein mit gro\u00dfem Alterungspotenzial, dessen Qualit\u00e4ten \u00fcber die Zeit konstant bleiben.<\/p>\n

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-Vinifikation-<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Manuelle Selektion der Trauben vor und, nach dem Abbeeren, mit optischem Sortierer. Es folgt die G\u00e4rung mit 20 % Ganztraubenanteil ohne Zusatz von Hefen sowie die Mazeration, unterst\u00fctzt durch h\u00e4ufiges Untersto\u00dfen des Tresterhutes. Der gesamte Prozess erfolgt \u00fcber 29 Tage in temperaturkontrollierten, kegelstumpff\u00f6rmigen Holzbottichen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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-Reifezeit-<\/h3>\n
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30 Monate im Fass – 22 Monate in der Flasche<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

-Verkostungsnotizen-<\/h3>\n
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  • Farbe:<\/strong> junges Rot, lebendig und brillant.<\/li>\n
  • D<\/span><\/strong>uft: <\/strong>In der Nase Aromen von kleinen roten Fr\u00fcchten, unter denen die Blutorange hervorsticht. Es ist ein Wein von gro\u00dfer Finesse und Ausgewogenheit. <\/span><\/li>\n
  • Geschmack:<\/strong> Am Gaumen zeigt er sich straff und tiefgr\u00fcndig, fein und lebendig. Die Tannine sind pr\u00e4sent, aber gut durch die S\u00e4ure ausbalanciert, was diesem Wein eine gro\u00dfe Zukunft voraussagen l\u00e4sst. Das Finale ist frisch und langanhaltend und offenbart eine ausgepr\u00e4gte Salzigkeit. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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