{"id":49769,"date":"2026-05-07T07:33:25","date_gmt":"2026-05-07T05:33:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=49769"},"modified":"2026-05-07T07:44:51","modified_gmt":"2026-05-07T05:44:51","slug":"poderi-colla-tenuta-roncaglia-barbaresco-roncaglie-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/poderi-colla-tenuta-roncaglia-barbaresco-roncaglie-2021\/","title":{"rendered":"PODERI COLLA Tenuta Roncaglia Barbaresco Roncaglie 2021"},"content":{"rendered":"

PODERI COLLA Tenuta Roncaglia Barbaresco<\/a> Roncaglie 2021<\/h1>\n

Barbaresco<\/a> Poderi Colla Tenuta Roncaglie 2021<\/h3>\n

Der Barbaresco Roncaglie stellt eine der ersten echten Crus des Barbaresco dar, die in der pragmatischen b\u00e4uerlichen Geschichte als eine der am besten f\u00fcr die Erzeugung von Barbaresco geeigneten Lagen anerkannt ist.<\/p>\n

Im s\u00fcdlichen Teil der Gemeinde Barbaresco<\/strong> gelegen, galt Roncaglie schon immer als ein Gebiet mit hoher Berufung, das zu den wichtigsten und qualifiziertesten f\u00fcr die Erzeugung gro\u00dfer Barbarescos z\u00e4hlt.<\/p>\n

Der \u201eklassische\u201c Barbaresco wie aus dem Bilderbuch, ideal um die Zug\u00e4nglichkeit des Barbaresco in seinen ersten Jahren im Vergleich zur Strenge eines Barolo zu verstehen. Fein und weit gef\u00e4chert in der Nase,<\/strong> voller Kirschen und Waldbeerkonfit\u00fcre,<\/strong> Himbeerbonbons, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, Vanille und mineralischen Noten. Am Gaumen ausgewogen und von gro\u00dfer Klasse, mit hervorragender Tanninfeinheit, verf\u00fcgt er \u00fcber ein perfektes S\u00e4ure-Salz-Verh\u00e4ltnis<\/strong> und eine unendliche Nachhaltigkeit \u2013 jung zu genie\u00dfen, aber mit einer Struktur f\u00fcr extrem lange Lagerung.<\/strong><\/p>\n

Die Geschichte schreibt den Trauben dieses Weinguts einen h\u00f6heren Wert zu als denen anderer Parzellen. Der Grund liegt in der besonderen Eignung der Lagen, jedes Jahr ausgewogene und perfekte Trauben hervorzubringen, die einen Barbaresco erm\u00f6glichen, der genau jene Eleganz und Harmonie verk\u00f6rpert, die diesen Wein auszeichnen.<\/p>\n

Poderi Colla<\/a><\/h2>\n
\n

Die Geschichte der Familie Colla ist tief mit der des piemontesischen Weins verwoben. Sie beginnt mit Dokumenten aus dem fr\u00fchen 18. Jahrhundert, als sie in Santo Stefano Belbo<\/strong> \u201ebottelli di rosatello\u201c und \u201ebrente di vino Negro\u201c verkauften, und reicht bis in die j\u00fcngere Zeit mit Beppe Colla, der 1956 die Firma Prunotto in Alba \u00fcbernahm und sie zu einem Unternehmen machte, das weltweit als Synonym f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t bekannt ist.<\/strong> Mit au\u00dfergew\u00f6hnlichem Gaumen sowie scharfem und innovativem Verstand experimentierte und erzeugte er nicht nur herausragende Weine, sondern setzte sich auch mit Hingabe und Uneigenn\u00fctzigkeit f\u00fcr die Region ein. Als Erster in der Langa begann er 1961, die Trauben der besten Lagen separat zu vinifizieren und den Namen des Anbaugebiets auf dem Etikett anzugeben, womit er das Konzept des Cru<\/strong> einf\u00fchrte.<\/p>\n<\/div>\n

Verkostungsnotizen<\/span><\/h3>\n

PODERI COLLA Tenuta Roncaglia Barbaresco Roncaglie 2021. Tiefes Granatrot, \u00fcberschw\u00e4ngliche und komplexe Aromen von Brombeeren, Gew\u00fcrzen, Unterholz, Hagebutte und Veilchen. Ein \u201eklassischer\u201c Barbaresco mit der Eleganz der Cru Roncaglie: im Mund reichhaltig, einh\u00fcllend und intensiv. Pers\u00f6nlichkeit und Genuss mit einem sehr langen Abgang von samtigen Tanninen und gro\u00dfem Alterungspotenzial. Er ist ein hervorragender Speisebegleiter und passt am besten zu rotem Fleisch und Federwild. <\/span><\/p>\n

Vinifikation<\/strong><\/h3>\n

Manuelle Lese, Entrappen, Pressen, Maischeg\u00e4rung f\u00fcr 12 bis 15 Tage bei einer maximalen Temperatur von ca. 30 \u00b0C, vollst\u00e4ndiger biologischer S\u00e4ureabbau vor dem Winter. Im Fr\u00fchjahr erfolgt der Ausbau in F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche f\u00fcr einen Zeitraum von 12 bis 14 Monaten.<\/p>\n

Serviertemperatur<\/strong>: 15\u201317 \u00b0C. Sehr gro\u00dfes Glas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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