{"id":49670,"date":"2026-04-24T11:29:44","date_gmt":"2026-04-24T09:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=49670"},"modified":"2026-07-07T16:09:18","modified_gmt":"2026-07-07T14:09:18","slug":"massolino-langhe-nebbiolo-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/massolino-langhe-nebbiolo-2023\/","title":{"rendered":"MASSOLINO Langhe Nebbiolo 2023"},"content":{"rendered":"

MASSOLINO Langhe Nebbiolo 2023<\/h2>\n

MASSOLINO Langhe Nebbiolo<\/a> 2023 <\/p>\n

DAS WEINGUT \u2013 MASSOLINO<\/a><\/h2>\n

-Familie-<\/h3>\n

Der erste Keller<\/span> wurde von Giuseppe, dem Sohn des Gr\u00fcnders Giovanni, erbaut. Gemeinsam mit seiner Schwester Angela erweiterte er den Besitz in den besten Lagen und geh\u00f6rte 1934 zu den Gr\u00fcndern des Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco<\/span>. Damals hatte Giuseppes Familie sechs Kinder. Drei von ihnen \u2013 Giovanni, Camilla und Renato \u2013 traten in die Fu\u00dfstapfen ihres Vaters und gaben dem Unternehmen mit dem Erwerb von Cru-Lagen<\/span>, die wahre Juwelen sind, eine neue Richtung: Margheria, Parafada und Vigna Rionda. <\/p>\n

Seit den neunziger Jahren arbeiten auch Franco und Roberto im Betrieb, beide \u00d6nologen<\/span>. Im Jahr 2006 erwarben sie einen weiteren der grundlegenden Weinberge des Weinguts im Cru Parussi in Castiglione Falletto und schlossen 2015 den Bau des neuen Kellers in Serralunga d\u2019Alba ab. In ihrer Arbeit b\u00fcndeln sich die Erfahrung einer ganzen Familie und der Ehrgeiz<\/span> einer neuen Generation, die entschlossen ist, einen wichtigen Beitrag zur Innovation<\/span> der \u00f6nologischen und agronomischen Techniken sowie zum Image des Unternehmens in Italien<\/span> und im Ausland<\/span> zu leisten. <\/p>\n

-Philosophie-<\/h3>\n

Wein mit Leidenschaft<\/span> in seinem Ursprungsgebiet<\/span> zu erzeugen und dabei die Typizit\u00e4t<\/span> der autochthonen Rebsorte zu bewahren, in der \u00dcberzeugung, dass zwischen den Reben, den H\u00fcgeln und den Winzern eine tiefe und sp\u00fcrbare Verbindung<\/strong> besteht, die aus der Vertrautheit mit denselben Orten gewachsen ist. Seit 1896<\/span> produziert die Familie Massolino ihren Wein so, treu<\/span> dieser Philosophie und der F\u00e4higkeit zur Innovation im Zeichen der Tradition<\/span>.
\nIm Grunde sich selbst treu. <\/p>\n

LANGHE NEBBIOLO<\/a><\/h2>\n
VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/h5>\n
    \n
  • Im Glas:<\/strong> Granatrot mit variabler Intensit\u00e4t je nach Jahrgang.<\/li>\n
  • In der Nase:<\/strong> Fein und angenehm, mit vorherrschenden Noten von Himbeere und Veilchen; mit zunehmender Reife treten Sekund\u00e4raromen hervor, die denen des Barolo sehr \u00e4hnlich sind.<\/li>\n
  • Am Gaumen:<\/strong> Ein Wein, der dank seiner Eleganz die geringere Struktur im Vergleich zum gro\u00dfen Bruder Barolo wettmacht und sich vollendet sowie mit einer bestrickenden Harmonie pr\u00e4sentiert.
    \nEs empfiehlt sich, ihn zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18\u201320 \u00b0C<\/strong> zu genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n

    Ein Wein f\u00fcr das gesamte Men\u00fc, der am besten zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten passt; von frischer Pasta mit gehaltvollen Fleisch- oder Gem\u00fcsesaucen bis hin zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten. Hervorragend auch zu K\u00e4se, von Weichk\u00e4se bis hin zu mildem Blauschimmelk\u00e4se. <\/p>\n

      \n
    • Vinifikation und Ausbau:<\/strong> Klassischer Wein, hergestellt mit einer G\u00e4rung und Mazeration von mittlerer Dauer (8\u201310 Tage), \u00e4hnlich wie beim Barolo. Er reift mehr als 1 Jahr in traditionellen F\u00e4ssern. W\u00e4hrend des gesamten Produktionszyklus wird gr\u00f6\u00dfte Aufmerksamkeit auf alle Details gelegt, die einem jungen Nebbiolo Eleganz und Geschmeidigkeit verleihen. <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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