{"id":49268,"date":"2026-04-08T07:23:41","date_gmt":"2026-04-08T05:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&#038;p=49268"},"modified":"2026-04-08T07:37:45","modified_gmt":"2026-04-08T05:37:45","slug":"produttori-del-barbaresco-riserva-asili-barbaresco-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/produttori-del-barbaresco-riserva-asili-barbaresco-2019\/","title":{"rendered":"PRODUTTORI DEL BARBARESCO Riserva Asili Barbaresco 2019"},"content":{"rendered":"<h1><a href=\"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/attributes\/producer\/produttori-del-barbaresco-de\/\">PRODUTTORI DEL BARBARESCO<\/a> Riserva Asili <a href=\"https:\/\/fonsvinum.com\/en\/product-category\/red-wines\/barbaresco-en\/\">Barbaresco<\/a> 2019<\/h1>\n<h2>Das Weingut der Barbaresco-Produzenten<\/h2>\n<p>Gegr\u00fcndet 1958, z\u00e4hlt es heute 50 Mitglieder und bewirtschaftet rund 110 Hektar Nebbiolo-Reben (ein Siebtel des Ursprungsgebiets). Es kontrolliert die meisten der historischen Crus der Region. Produttori del Barbaresco vinifiziert ausschlie\u00dflich Nebbiolo-Trauben und produziert einen Barbaresco DOCG aus Trauben verschiedener Weinberge innerhalb des Ursprungsgebiets sowie einen Nebbiolo Langhe DOCG aus Trauben derselben Weinberge. Letzterer gilt als weniger geeignet f\u00fcr die Lagerung, ist aber einfacher und zug\u00e4nglicher.<\/p>\n<p>In herausragenden Jahrg\u00e4ngen werden neun Barbarescos aus spezifischen Weinbergen gekeltert und als Barbaresco Riserva vermarktet: Asili, Rabaj\u00e0, Rio Sordo, Ovello, Montestefano, Paj\u00e9, Muncagota, Montefico und Pora \u2013 Gebiete, die seit Langem f\u00fcr ihre besonders feinen Trauben bekannt sind. Seit dem Jahrgang 2007 sind sie in den Produktionsbestimmungen offiziell als \u201eZus\u00e4tzliche geografische Angaben\u201c anerkannt. Der Name der Lage und der Weinbergsbesitzer sind auf den nummerierten Etiketten vermerkt.<\/p>\n<h2>BARBARESCO Asili<\/h2>\n<p>Lage: Asili<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.produttoridelbarbaresco.com\/\">PRODUTTORI<\/a> DEL BARBARESCO Riserva Asili Barbaresco 2019. Der Barbaresco Riserva \u201eAsili\u201c des Weinguts Produttori del Barbaresco ist ein eleganter, intensiver und strukturierter Rotwein, der auf den pr\u00e4chtigen und bezaubernden H\u00fcgeln von Barbaresco im Piemont angebaut wird. Dieser Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben der Lage Asili gekeltert; einer Einzellage an einem nach West-S\u00fcdwest ausgerichteten Hang auf etwa 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel.<\/p>\n<p>Der Asili Cru ist besonders nach einer gewissen Reifezeit ansprechend, wenn der Wein seinen fruchtigen und frischen Geschmack bewahrt.<\/p>\n<h2>Jahrgang 2019<\/h2>\n<p>Der Jahrgang 2019 wird in Erinnerung bleiben, weil er sich ausgesprochen \u201enormal\u201c entwickelt hat.<\/p>\n<p>Die Vegetationsperiode begann aufgrund des langen Winters langsam, was den Fr\u00fchling verz\u00f6gerte und bis Mitte M\u00e4rz zu einer Periode mit Regen und niedrigen Temperaturen f\u00fchrte.<\/p>\n<p>Dennoch verlief die vegetative Erholung normal: Die ergiebigen Regenf\u00e4lle im April sorgten zwar f\u00fcr einen langsamen Start, f\u00fchrten aber auch zu einer deutlichen Anreicherung von Bodenwasser, wodurch die geringen Niederschl\u00e4ge im Winter ausgeglichen wurden. Unbest\u00e4ndiges Wetter mit moderaten Durchschnittstemperaturen hielt den ganzen Mai \u00fcber an und best\u00e4tigte eine Verz\u00f6gerung von etwa zwei Wochen im Vergleich zu den Vorjahren, was jedoch einem eher traditionellen Wachstumsmuster entspricht.<\/p>\n<h3>Temperaturen<\/h3>\n<p>Die hohen Temperaturen im Juni in Verbindung mit der Bodenfeuchtigkeit schufen die Voraussetzungen f\u00fcr ein schnelles vegetatives Wachstum, das von den Winzern gro\u00dfe Aufmerksamkeit erforderte, um potenziellen phytosanit\u00e4ren Problemen vorzubeugen. Die hei\u00dfeste Periode der Saison lag zwischen der letzten Juniwoche und der ersten Juliwoche, gefolgt von Tagen mit milderen Temperaturen im Wechsel mit Regen.<\/p>\n<p>Ende Juli erlebte der Sommer die zweite Hitzewelle, die in Gewittern gipfelte. Einige dieser Gewitter waren heftig, schadeten den Reben jedoch nicht. Der restliche Sommer war von mildem Wetter mit sporadischen und regelm\u00e4\u00dfigen Regenf\u00e4llen gepr\u00e4gt.<\/p>\n<h3>Die Weinlese<\/h3>\n<p>Der September verlief durchwachsen, war aber positiv f\u00fcr die Reifung der Nebbiolo-Trauben. Die erste Woche war eher kalt und grau, die zweite perfekt mit klarem Himmel und guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die dritte \u00fcberwiegend warm, und Ende September sowie Anfang Oktober waren mit warmen Tagen und k\u00fchlen N\u00e4chten erneut ideal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRODUTTORI DEL BARBARESCO Riserva Asili Barbaresco 2019 Das Weingut der Barbaresco-Produzenten Gegr\u00fcndet 1958, z\u00e4hlt es heute 50 Mitglieder und bewirtschaftet rund 110 Hektar Nebbiolo-Reben (ein Siebtel des Ursprungsgebiets). Es kontrolliert die meisten der historischen Crus der Region. 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