{"id":48818,"date":"2026-03-06T10:49:21","date_gmt":"2026-03-06T09:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=48818"},"modified":"2026-04-14T15:39:51","modified_gmt":"2026-04-14T13:39:51","slug":"malingre-truchon-vieilles-vignes-champagne-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/malingre-truchon-vieilles-vignes-champagne-brut\/","title":{"rendered":"MALINGRE TRUCHON Vieilles Vignes Champagne Brut 100% MEUNIER"},"content":{"rendered":"

MALINGRE TRUCHON Vieilles Vignes Champagne Brut 100% MEUNIER<\/h1>\n

Maison MALINGRE TRUCHON<\/h2>\n

Das Weingut Malingre Truchon ist ein familiengef\u00fchrtes Anwesen im Herzen des Massif de Saint-Thierry, nahe Reims.<\/p>\n

Prouilly<\/a> ist ein Dorf im D\u00e9partement Marne, 13 km nordwestlich von Reims. Es z\u00e4hlt 560 Einwohner, die als „Prouillousiens“ bekannt sind. Trotz der geringen Einwohnerzahl gibt es nicht weniger als 50 Winzer, die 130 Hektar Weinberge bewirtschaften! <\/p>\n

Als Land der Invasionen und Migrationen haben Generationen von Winzern eine einzigartige Alchemie zwischen Boden, Klima, Rebsorten und einem h\u00f6chst originellen Vinifikationsprozess geschaffen und so nach Jahrhunderten der Forschung den Champagner<\/a> erhalten.<\/p>\n

Ihrerseits f\u00fchren Agn\u00e8s und Etienne Malingre diese Tradition fort, um diesen prestigetr\u00e4chtigen Wein direkt aus ihrem Haus anzubieten.<\/p>\n

Die Familie ist seit fast 400 Jahren in Prouilly ans\u00e4ssig. Claude Malingre, geboren 1633, war Landwirt und Winzer. <\/p>\n

Lange Zeit produzierten die eigenen Weinberge einen leichten Rotwein, der in den Norden und nach Flandern exportiert wurde. 1860 bewirtschaftete Gabriel Malingre 2 Hektar Weinberge in ungeordnetem und uneinheitlichem Stil. <\/p>\n

Leider dezimierten die Reblaus, der Mehltau, die Konkurrenz der Weine aus S\u00fcdfrankreich, dann der Erste Weltkrieg und die Krise der 30er Jahre die Weinproduktion.<\/p>\n

1960 begann Jacques Malingre, Etiennes Vater, mit der Champagnerproduktion. Heute werden 6 Hektar Weinberge in 32 Parzellen unter gr\u00f6\u00dfter Achtung von Boden und Umwelt bewirtschaftet. <\/p>\n

Die Beschaffenheit des Terroirs hat die Auswahl der am besten geeigneten Rebsorten bestimmt: Pinot Meunier<\/a> macht 68% der Trauben des Betriebs aus, Pinot Noir<\/a> 20% und Chardonnay<\/a> nimmt 12% der Weinberge ein.<\/p>\n

MALINGRE TRUCHON Vieilles Vignes Champagne Brut<\/a><\/h2>\n

Dieser Champagner ist eine Hommage an die symboltr\u00e4chtige Rebsorte des Massif de Saint-Thierry: den Pinot Meunier.<\/p>\n

Nur Traubenparzellen, die \u00e4lter als 40 Jahre sind und sehr begrenzte Ertr\u00e4ge liefern, sind Teil der Komposition dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Cuv\u00e9e.<\/p>\n

Nur 100% Pinot Meunier, geerntet 2019.<\/h3>\n

Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahl. Die Vinifikation wird unter Verwendung der malolaktischen G\u00e4rung durchgef\u00fchrt. Mindestens 36 Monate Hefelager und mindestens 3 Monate Ruhezeit nach der Degorgierung im Juni 2025. <\/p>\n

Dosage 7 g\/l (Brut)<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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