Das Weingut Domaine Mosnier liegt vor den n\u00f6rdlichen Toren des Burgunds, zwischen Paris und Beaune, im Herzen von Chablis, mit typischen Terroirs und Klimazonen, die es ihm erm\u00f6glichen, einzigartige und unvergleichliche trockene Wei\u00dfweine zu produzieren.<\/p>\n
Diese charakteristische Mineralit\u00e4t der Chablis-Weine kommt vom Chardonnay, der seine St\u00e4rke und zarte Frische aus dem kimmeridgischen Boden bezieht, der vor 70 Millionen Jahren entstand, als sich das Meer zur\u00fcckzog und eine abwechselnde Schicht aus Kalkstein und Ton mit versteinerten Meeresorganismen hinterlie\u00df.<\/p>\n
Seit 1893 sind mehrere Generationen von Winzern, inspiriert von dem gleichen Wunsch und der gleichen \u00dcberzeugung, immer Gutes zu tun, einander gefolgt und haben sich mit Kraft und Entschlossenheit der Verarbeitung der Reben und der Herstellung von Weinen in reiner Burgunder- und Weinform gewidmet Chablisienne-Tradition und Authentizit\u00e4t.<\/p>\n
Die neue Generation der Domaine Mosnier, verk\u00f6rpert von St\u00e9phanie, vereint Tradition und Moderne in der Produktion. Das Unternehmen bewirtschaftet heute fast 19 Hektar Weinberge, verteilt auf drei Konfessionen und verschiedene Terroirs: 4 Hektar Petit Chablis, 13,30 Hektar Chablis und 1,60 Hektar Premier Cru<\/p>\n
Das Anwesen unterliegt einer nachhaltigen Bewirtschaftung mit dem G\u00fctesiegel HVE 3: minimaler Einsatz von Pflanzenschutzmitteln durch Bodenbearbeitung und Begr\u00fcnung der Parzellen. Der Weinberg ist nat\u00fcrlicher, ein Lebensraum f\u00fcr zahlreiche Insekten, ein Zeichen des Lebens und der Artenvielfalt.<\/p>\n
In reiner Tradition werden die Chablis des Unternehmens in Stahlbeh\u00e4ltern vinifiziert, um die frischesten Sorten-, Frucht-, Blumen- und Pflanzennoten hervorzuheben. Und vor allem die Reinheit dieses besonderen mineralischen Akzents, der an den f\u00fcr Lehm-Kalkstein-B\u00f6den typischen Feuerstein erinnert.<\/p>\n
Farbe: sch\u00f6ne strohgelbe Farbe mit deutlichen gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/p>\n
Parf\u00fcm: dr\u00fcckt eine sehr frische, lebendige und mineralische Nase aus; wir finden Feuerstein, Apfel und Ananas; wei\u00dfe Pflaume und Grapefruit.<\/p>\n
Geschmack: Am Gaumen behalten seine Aromen lange ihre Frische. Langes und gl\u00fcckliches Fortbestehen bis hin zu einer s\u00fc\u00dfen und heiteren Schwerkraft. Sehr frisch, in den ersten Jahren manchmal scharf, erreicht der Chablis nach einiger Zeit eine perfekte Ausgewogenheit.<\/p>\n
Probieren Sie es mit Schnecken \u00e0 la Bourguignonne.<\/p>\n
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DOMAINE SYLVAIN MOSNIER Chablis 2023 Das Weingut Domaine Mosnier liegt vor den n\u00f6rdlichen Toren des Burgunds, zwischen Paris und Beaune, im Herzen von Chablis, mit typischen Terroirs und Klimazonen, die es ihm erm\u00f6glichen, einzigartige und unvergleichliche trockene Wei\u00dfweine zu produzieren. Diese charakteristische Mineralit\u00e4t der Chablis-Weine kommt vom Chardonnay, der seine St\u00e4rke und zarte Frische aus […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44286,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[17921,1778],"product_tag":[17850,17724,17742],"class_list":{"0":"post-47743","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-chablis-de","7":"product_cat-chardonnay-de","8":"product_tag-bourgogne-de","9":"product_tag-francia-de","10":"product_tag-vino-bianco-de","11":"pa_formato-0-75-l-flasche-de","12":"pa_vine-100-chardonnay-de","13":"pa_vintage-18401","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":8,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"yoast_head":"\n