Dieser Rocche kommt nicht aus Annunziata, sondern es ist die Lage Rocche aus Castiglione Falletto.<\/p>\n
Obwohl der Lazzarito vom Terroir eigentlich der massivste Wein Viettis sein sollte, ist Rocche immer der wuchtigste Wein. Ein richtiger Kracher. Biologisch-organische Weinbergsarbeit.<\/p>\n
Ultrakleine Ertr\u00e4ge von unter 20 hl\/ha auch in Standardjahren durch mehrmalige gr\u00fcne Lese. Beides zusammen ergibt immer eine sehr fr\u00fche Reife mir knackiger S\u00e4ure bei zugleich hoher Fruchts\u00fc\u00dfe.<\/p>\n
Bei Vietti wie schon bei Voerzio kann man daher je nach Jahrgang fr\u00fcher oder sp\u00e4ter lesen, die volle Reife erreicht man immer.<\/p>\n
Fermentiert wird nur mit der nat\u00fcrlichen Hefe, also Spontanverg\u00e4rung. Komplett entrappt, malolaktische Verg\u00e4rung in gebrauchten kleinen F\u00e4ssern, Ausbau nat\u00fcrlich zu 100% in gr\u00f6\u00dferen gebrauchten F\u00e4ssern.<\/p>\n
Rocche ist die einzige Single-Vinyard-Lage direkt am Weingut. 200 Meter Entfernung. Die Majorit\u00e4t des Bodens ist wei\u00df-blauer Lehm. Hart, por\u00f6s, fast gesteinsartig, mit minimaler Sandauflage und Kalksteinunterbau. Die Nase ist ungeheuer reichhaltig. Obwohl Lage und Terroir es nicht vermuten lassen ist der Wein noch viel \u00fcppiger, dicker und fetter als Brunate und sogar kraftvoller als Lazzarito. Dieser 15er Rocche hier kommt mit so einer ungeheuren, dichten, reifen Kirsche aus dem Glas. Wucht und dichte S\u00fc\u00dfe, aber kein Fett. Nur h\u00f6chste Intensit\u00e4t.<\/p>\n
Der Mund strahlt gro\u00dfe Harmonie aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Barolo Rocche di Castiglione Vietti 1995 – ausgezeichneter Zustand Dieser Rocche kommt nicht aus Annunziata, sondern es ist die Lage Rocche aus Castiglione Falletto. Obwohl der Lazzarito vom Terroir eigentlich der massivste Wein Viettis sein sollte, ist Rocche immer der wuchtigste Wein. Ein richtiger Kracher. Biologisch-organische Weinbergsarbeit. Ultrakleine Ertr\u00e4ge von unter 20 hl\/ha auch in […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":46749,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[1824],"product_tag":[1733,15903],"class_list":{"0":"post-46175","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-barolo-de","7":"product_tag-aussergewoehnliche-weine-de","8":"product_tag-barolo-de","9":"pa_appellation-barolo-docg-de","10":"pa_formato-0-75-l-flasche-de","11":"pa_producer-vietti-de","12":"pa_region-piemont-de","13":"pa_vine-100-nebbiolo-de","14":"pa_vintage-1995-de","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":5,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"yoast_head":"\n