{"id":45502,"date":"2025-03-07T10:26:11","date_gmt":"2025-03-07T09:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=45502"},"modified":"2026-04-23T15:49:44","modified_gmt":"2026-04-23T13:49:44","slug":"baricci-colombaio-montosoli-brunello-di-montalcino-2012","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/baricci-colombaio-montosoli-brunello-di-montalcino-2012\/","title":{"rendered":"BARICCI COLOMBAIO MONTOSOLI Brunello di Montalcino 2012"},"content":{"rendered":"

BARICCI COLOMBAIO MONTOSOLI<\/a> Brunello di Montalcino 2012<\/h2>\n

BARICCI COLOMBAIO MONTOSOLI Brunello di Montalcino 2012<\/p>\n

DAS WEINGUT BARICCI<\/h2>\n

Das Weingut Baricci wird einstimmig als typische, traditionsreiche Realit\u00e4t Montalcinos anerkannt. Einer der sogenannten „kleinen Produzenten“, die zweifellos dazu beigetragen haben, den Brunello Di Montalcino gro\u00df zu machen. <\/p>\n

Es entstand 1955, als die Bariccis, eine Bauernfamilie, nach langen Jahren k\u00f6rperlicher und finanzieller Entbehrungen das kleine Landgut namens Colombaio di Montosoli<\/strong> erwerben konnten.
\nZu jener Zeit war der Brunello ein unbekannter Wein, der in kleinen Mengen und nur von wenigen Enthusiasten produziert wurde.<\/p>\n

Die Jahre vergehen und 1967 gr\u00fcndet Nello Baricci zusammen mit einigen anderen Produzenten das „Consorzio del Vino<\/a> Brunello di Montalcino“, eine freie Vereinigung von Produzenten mit dem Ziel, jenen Wein zu sch\u00fctzen, zu verteidigen und zu f\u00f6rdern, dessen Prestige stetig wuchs.
\nDer erste Brunello Baricci im Handel stammt aus dem Jahr 1971, w\u00e4hrend die erste Flasche Rosso di Montalcino aus dem Jahr 1968 ist. Heute f\u00fchren die Enkel Federico und Francesco den Namen der Familie fort, der seit jeher ein Synonym f\u00fcr Tradition, Leidenschaft und Seriosit\u00e4t ist. Die Unterst\u00fctzung des Gro\u00dfvaters durch die dritte Generation ist heute ein Beweis f\u00fcr eine „gegen den Strom“ gerichtete berufliche T\u00e4tigkeit der neuen Generationen sowie die Fortsetzung einer ehrlichen und engagierten Arbeitsweise. <\/p>\n

Anzahl produzierter Flaschen: 12.000<\/p>\n

BRUNELLO DI MONTALCINO<\/h2>\n

Der Brunello di Montalcino Baricci zeichnet sich besonders durch seine mineralische Seite aus (mit mergeligen B\u00f6den, marinen Fossilien, Quarzschiefer und Galestro), und genau das ist die Magie dieses Weines.<\/p>\n

    \n
  • Farbe:<\/strong> Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen.<\/li>\n
  • Duft:<\/strong> \u00c4therisch und komplex mit deutlichen Noten von roten Beeren.<\/li>\n
  • Geschmack:<\/strong> Aromatische Persistenz, bedeutende Struktur, elegant und verf\u00fchrerisch.<\/li>\n
  • In der K\u00fcche:<\/strong> Geschmacksintensive Gerichte mit rotem Fleisch, Wild, Gegrilltem, gemischten Braten. Gereifte und w\u00fcrzige K\u00e4se. <\/li>\n
  • Service:<\/strong> Einige Stunden vor dem Genuss entkorken, bei 18\u00b0 in Kristall-Ballongl\u00e4sern servieren.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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