{"id":45396,"date":"2025-02-20T11:27:50","date_gmt":"2025-02-20T10:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=45396"},"modified":"2026-05-28T09:53:05","modified_gmt":"2026-05-28T07:53:05","slug":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018\/","title":{"rendered":"CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2018"},"content":{"rendered":"

CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2018<\/h2>\n

CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino 2018<\/p>\n

DAS WEINGUT CASANOVA DI NERI<\/a><\/h2>\n

1971 gr\u00fcndete Giovanni Neri das Weingut Casanova di Neri <\/strong>nachdem er ein weitl\u00e4ufiges Anwesen im Gebiet von Montalcino erworben hatte. Giovannis Ziel war es, einen gro\u00dfen Brunello di Montalcino aus berufenen Lagen zu schaffen. Heute, da Casanova di Neri zu einem Vorzeigeweingut in Montalcino<\/strong> geworden ist und seine Weine internationale Anerkennung erlangt haben, f\u00fchren sein Sohn Giacomo, dessen Frau Enrichetta und die Kinder das ambitionierte Projekt von Vater Giovanni fort. <\/p>\n

Ein Weg von gro\u00dfer Faszination, Ergebnis eines kontinuierlichen Prozesses produktiver und philosophischer Weiterentwicklung, einer neuen Vision des Brunello di Montalcino, die von der Tradition ausgeht und diese mit Innovation interpretiert. So entstanden einzigartige und unverwechselbare Weine wie der Tenuta Nuova und der Cerretalto, vollmundige, kraftvolle und zugleich \u00e4u\u00dferst elegante Rotweine. <\/p>\n

Casanova di Neri verf\u00fcgt \u00fcber ein Anwesen von 55 Hektar erstklassiger Weinberge, aufgeteilt in 5 G\u00fcter. Dies sind Pietradonica, Le Centine, Cerretalto, Fiesole und Podernuovo. Jedes davon hat seine besonderen Eigenschaften, sowohl hinsichtlich der klimatischen Lage als auch der Bodenbeschaffenheit. Die sechs Etiketten des Weinguts spiegeln die Weinberge wider, aus denen sie stammen. <\/p>\n

Entsteht aus Weinbergen mit einzigartigen Eigenschaften, die Sangiovese-Trauben hervorbringen, die einen Wein<\/a> von gro\u00dfer Wiedererkennbarkeit ergeben und Struktur, Kraft und Finesse vereinen.<\/p>\n

BRUNELLO DI MONTALCINO<\/a><\/h2>\n
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Casanova di Neri produziert seit 1978 unver\u00e4nderlich seinen Brunello Etichetta Bianca mit einem unverwechselbaren Stil.<\/p>\n

Dieser Brunello zeichnet sich daher durch Finesse und Eleganz aus dank der Verbindung der Typizit\u00e4t des Sangiovese mit den Qualit\u00e4ten, die ihm unsere einzigartigen Weinberge, in denen er erzeugt wird, verleihen. Ein Wein mit gro\u00dfem Alterungspotenzial, dessen Qualit\u00e4ten \u00fcber die Zeit konstant bleiben. <\/p>\n

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-Vinifikation-<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Manuelle Auslese der Trauben vor dem Entrappen und Auslese der Beeren mit optischem Sortierer. Es folgt spontane G\u00e4rung ohne Zusatz von Hefen und Mazeration unterst\u00fctzt durch h\u00e4ufiges Untertauchen. Dies erfolgt in kegelstumpff\u00f6rmigen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur f\u00fcr 25 Tage. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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-Reifezeit-<\/h3>\n
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42 Monate im Fass – 6 Monate in der Flasche<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

-Verkostungsnotizen-<\/h3>\n
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  • Farbe:<\/strong> leuchtend intensives Rot.<\/span><\/li>\n
  • D<\/span><\/strong>uft:<\/strong> In der Nase zun\u00e4chst subtil, zitrisch. Anschlie\u00dfend zeigen sich rote Fr\u00fcchte, unter denen perfekt reife Kirsche, Himbeere und Sauerkirsche hervorstechen.<\/span><\/li>\n
  • Geschmack:<\/strong> Am Gaumen versteht man gut die Gro\u00dfz\u00fcgigkeit eines Jahrgangs wie 2017: weiche und seidige Tannine, ausbalanciert durch eine nur angedeutete S\u00e4ure, die perfekt die Energie dieses
    \nsonnigen Jahrgangs verk\u00f6rpert. Das Finale ist lang und elegant, frisch und ausgewogen <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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    -Jahrgang 2018-<\/h3>\n

    Lebhaftes durchscheinendes Rot. In der Nase anziehend und faszinierend, mit der Frische des Jahrgangs 2018, die sich voll entfaltet, gefolgt von Noten von Muskatnuss und jungen roten Fr\u00fcchten. Am Gaumen ist der erste Eindruck entschieden, gro\u00dfz\u00fcgig und kontrolliert. Das Gleichgewicht dominiert im Mund, wo sich die Tanninstruktur perfekt mit der S\u00e4ure ausbalanciert und diesen Wein bereits in seiner Jugend genie\u00dfen l\u00e4sst. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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