{"id":39132,"date":"2022-12-21T11:25:02","date_gmt":"2022-12-21T10:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=39132"},"modified":"2022-12-21T12:05:20","modified_gmt":"2022-12-21T11:05:20","slug":"barolo-sandrone-vite-talin-2014","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/barolo-sandrone-vite-talin-2014\/","title":{"rendered":"Barolo Sandrone Vite Talin 2014"},"content":{"rendered":"

Barolo Sandrone Vite Talin 2014<\/h1>\n

Der Wein<\/span><\/h3>\n

Vite Talin ist geboren, der neue Barolo der Familie Sandrone, in dem die Traube intensiver strahlt als das Territorium.<\/p>\n

Es dauerte 25 Jahre an Versuchen und Bewertungen<\/span><\/strong>\u00a0.\u00a02019, nach sechsj\u00e4hriger Reifung, erscheint der erste Jahrgang des Barolo Vite Talin von 2013. Ein Wein, der geboren und dazu bestimmt ist, so zu sein, wie er sich Luciano vorgestellt hat.\u00a0Eine Kombination aus Enthusiasmus, Neugier, Bescheidenheit und Hingabe.<\/span><\/p>\n

Die Geschichte von Vite Talin ist all dies eingebettet in den Intellekt von Luciano Sandrone, 1987 ein neugieriger Junge mit einem gro\u00dfen Wunsch, etwas zu tun, und im Vertrauen eines \u00e4lteren Winzers, Natale Ronzana, bekannt als Talin, der bereit ist, seinen Weinberg anzuvertrauen zu den K\u00fcsten von Barolo, in Luciano.\u00a0Und genau in der oben erw\u00e4hnten Parzelle bemerkt Luciano, der zwischen den Reihen arbeitet,\u00a0<\/span>eine Rebe mit besonderen Merkmalen<\/span><\/strong>\u00a0: sp\u00e4rliche und kleine Trauben, Trauben mit kleineren Abmessungen als die Norm und mit einer dunkelblauen Farbe, sehr bereift, zur\u00fcckhaltendere Vegetation, weniger Kraft als die anderen dicken, gezackten Bl\u00e4tter.\u00a0Die Pflanze wird nicht entwurzelt, sondern\u00a0<\/span>Jahr f\u00fcr Jahr markiert und beobachtet<\/span><\/strong>\u00a0: Sie zeigt zu jeder Jahreszeit die gleichen Merkmale.<\/span><\/p>\n

Damit beginnt f\u00fcr Luciano eine Experimentierphase: Mikrovinifikationen best\u00e4tigen eine gute Farbe, hervorragende Tannine und einen ausgewogenen Alkohol.\u00a0Zwischen Ende der achtziger und Anfang der neunziger Jahre wird das Pflanzenobjekt von Lucianos Neugier durch die Technik der Veredelung im Feld vermehrt.\u00a0Im Laufe von vier Jahren kann man sagen, dass sich die einzigartigen Merkmale im Weinberg wiederholen.\u00a0Im Keller zeigt der neue Wein eine \u00fcberdurchschnittliche Struktur.\u00a0<\/span>Gleichzeitig wird eine Zusammenarbeit mit dem Nationalen Forschungsrat<\/span><\/strong> in Person von Anna Schneider, Forscherin am Zentrum f\u00fcr die genetische Verbesserung der Rebe,\u00a0aktiviert .<\/span><\/p>\n

Luciano Sandrone: \u201eDieser Wein dr\u00fcckt eine Reise aus, die begonnen hat, um zu bewahren und zu sch\u00fctzen, was Mutter Natur befohlen hat.\u00a0Es konnte nur Vite Talin sein: \u201eRebe\u201c, zu Ehren dieser einzigartigen Pflanze und \u201eTalin\u201c, um diesem alten Winzer zu huldigen, der mir vertraute, der an meine F\u00e4higkeit zum Staunen glaubte.\u00a0Ich habe die Fr\u00fcchte der Erde begr\u00fc\u00dft, ich habe eine Gelegenheit ergriffen und kultiviert.\u00a0Nebbiolo: mein Leben\u201c<\/p>\n

Erst 2017 kam dank DNA-Analysen die Gewissheit: Es handelt sich um eine Nebbiolo-Rebe mit sehr hohen Qualit\u00e4tsmerkmalen.\u00a0F\u00fcr diese Pflanze mit einzigartigen Eigenschaften und f\u00fcr diesen zuk\u00fcnftigen Barolo scheint der Weg, der 25 Jahre zuvor begann, nun klar.\u00a0Der Jahrgang 2013, der bereits drei Jahre zun\u00e4chst im Tonneaux und dann im gro\u00dfen Fass gereift ist, setzt seine Veredelung in der Flasche fort.\u00a0Heute, im Jahr 2019, ist Vite Talin endlich fertig.<\/span><\/p>\n

Dasselbe Etikett zeigt die Besonderheit und Einzigartigkeit von Vite Talin: ein Wein, in dem die Traube intensiver strahlt als das Terroir.<\/span><\/p>\n

Geschmacksnoten<\/span><\/h3>\n
\n

Vite Talin ist ein reichhaltiger, kostbarer Wein, der sich f\u00fcr eine lange Lagerung eignet, mit einer intensiven und makellosen granatroten Farbe, mit einem breiten und abwechslungsreichen Bouquet, das derzeit vor allem mit fruchtigen und blumigen D\u00fcften \u00fcbers\u00e4t ist, w\u00e4hrend die w\u00fcrzigen nur angedeutet werden.\u00a0<\/span>Die Struktur ist gro\u00dfartig, mit einer betr\u00e4chtlichen Kraft, auch Tannin, was die gro\u00dfe Neigung des Weins zur Langlebigkeit best\u00e4tigt.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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