{"id":38590,"date":"2022-10-24T11:39:16","date_gmt":"2022-10-24T09:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=38590"},"modified":"2026-04-22T06:21:17","modified_gmt":"2026-04-22T04:21:17","slug":"barbaresco-martinenga-marchesi-di-gresy-2017","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/barbaresco-martinenga-marchesi-di-gresy-2017\/","title":{"rendered":"Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy 2017"},"content":{"rendered":"

Barbaresco<\/a> Martinenga Marchesi di Gresy<\/a> 2017<\/h1>\n

Weinberg Martinenga<\/h2>\n
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Martinenga ist zweifellos der wichtigste Weinberg. Er ist zudem der Hauptsitz des Weinguts.
\nEs handelt sich um zw\u00f6lf Hektar, die in einem pr\u00e4chtigen nat\u00fcrlichen Amphitheater angeordnet sind. Dieses ist nach S\u00fcden zu den H\u00fcgeln von Barbaresco und nach Westen zum Fluss Tanaro ausgerichtet. Die perfekte Lage, die mikroklimatische Komplexit\u00e4t und die besondere Bodenbeschaffenheit \u2013 reich an Tuffstein und blauem Mergel der Langhe \u2013 verleihen den hier erzeugten Weinen selbst in schwierigen Jahrg\u00e4ngen eine unvergleichliche Harmonie und Eleganz.
\nWir befinden uns im Herzen des Barbaresco DOCG-Produktionsgebiets. Martinenga stellt die wichtigste und anerkannteste MeGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dar. <\/div>\n<\/div>\n
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Ein Weinberg, drei Ausdrucksformen des Barbaresco.<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
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Das Terroir von Martinenga ist au\u00dferordentlich vielf\u00e4ltig. Dar\u00fcber hinaus besitzt die Rebsorte Nebbiolo die Sensibilit\u00e4t, den Boden, in den sie gepflanzt wird, pr\u00e4zise \u201ezu lesen\u201c. Aus diesem Grund wurden die nat\u00fcrlichen Unterschiede unseres geschwungenen Weinbergs respektiert. So wurden innerhalb des Weinbergs zwei weitere Selektionen identifiziert: Gaiun und Camp Gros, die an den entgegengesetzten Enden des Amphitheaters die h\u00f6chsten Ausdrucksformen von Martinenga hervorbringen. <\/div>\n<\/div>\n
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Die gesamte Produktion von Barbaresco Docg, die unter dem Namen \u201eMartinenga\u201c vermarktet wird, befindet sich seit 1797 im exklusiven Besitz der Familie und stellt bis heute das einzige Monopol f\u00fcr die Weinherstellung in der gesamten Zone dar.<\/div>\n<\/div>\n
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Angebaute Sorten:<\/strong> Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc.<\/div>\n<\/div>\n
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BARBARESCO MARTINENGA<\/h2>\n
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Barbaresco Martinenga Marchesi di Gresy<\/a> 2017. Eigenschaften: granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen. Bouquet: Intensive und angenehme Noten von Pflaume und Kirsche verschmelzen geschmeidig mit balsamischen Nuancen von Minze, Teebl\u00e4ttern, getrockneten Blumen und hellem Pfeifentabak. <\/p>\n

Speiseempfehlung: Hartk\u00e4se, Fleisch, K\u00e4se und Wild.<\/p>\n

Trinkreife: 10\u201315 Jahre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Vinifizierung und Ausbau<\/h3>\n<\/div>\n
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Rotweinvini\ufb01zierung mit acht- bis zehnt\u00e4giger Maischeg\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur und f\u00fcnf- bis zehnt\u00e4giger Untertauchung des Tresterhutes. Die malolaktische G\u00e4rung erfolgt nach der alkoholischen G\u00e4rung in einer temperaturkontrollierten Umgebung. Kurzer Ausbau in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche und anschlie\u00dfende zw\u00f6lfmonatige Reifung in F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche. Flaschenreifung f\u00fcr eine Dauer von zw\u00f6lf Monaten vor der Vermarktung. <\/div>\n<\/div>\n
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Verkostungsnotizen<\/h3>\n<\/div>\n
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Farbe:<\/strong> Intensives Granatrot, lebendig und brillant mit orangefarbenen Reflexen.<\/div>\n<\/div>\n
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Bouquet:<\/strong> Intensive Noten von Veilchen und Rosenbl\u00e4ttern begleiten Ankl\u00e4nge von Konfit\u00fcre, Bergheu sowie Nuancen von s\u00fc\u00dfem Tabak und Lakritz.<\/div>\n<\/div>\n
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Geschmack:<\/strong> Umh\u00fcllend, voll, harmonisch und samtig; offenbart intensive balsamische Noten und eine lange geschmacklich-olfaktorische Persistenz.<\/div>\n<\/div>\n
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Gastronomische Kombinationen<\/h3>\n<\/div>\n
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Idealer Wein zu allen Wildgerichten und rotem Fleisch mit reichhaltigen Saucen. Hervorragend auch zu bedeutenden gereiften K\u00e4sesorten. <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18 \u00b0C zu servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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