{"id":22118,"date":"2020-02-12T10:05:10","date_gmt":"2020-02-12T09:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fonsvinum.com\/?post_type=product&p=22118"},"modified":"2020-02-12T10:09:15","modified_gmt":"2020-02-12T09:09:15","slug":"barolo-2015-parafada-massolino-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fonsvinum.com\/de\/produkt\/barolo-2015-parafada-massolino-magnum\/","title":{"rendered":"Barolo 2015 Parafada Massolino Magnum"},"content":{"rendered":"

Barolo 2015 Parafada Massolino MAGNUM<\/h1>\n

MASSOLINO<\/a><\/h2>\n

Die GESCHICHTE der Familie Massolino und ihrer Weine verbindet sich mit der Geschichte von Serralunga d\u2019Alba im Jahre 1896, als Giovanni das Unternehmen gr\u00fcndete. GIOVANNI war der erste, der den elektrischen Strom und den Dampfdrescher in das Dorf brachte. Ein unternehmungsfreudiger, HARTN\u00c4CKIGER und KREATIVER Mann, Oberhaupt einer Familie, die aus der Verm\u00e4hlung zwischen Inspiration und Tradition einen Grund des STOLZES schaffte.<\/p>\n

Familie<\/h3>\n

Der erste Keller wurde von Giuseppe, Sohn des Gr\u00fcnders Giovanni, gebaut, der zusammen mit seiner Schwester Angela den Besitz auf die besten Grundst\u00fccke ausdehnte und 1934 zu den Gr\u00fcndern der Genossenschaft zum Schutz des Barolo und Barbaresco geh\u00f6rte. Damals z\u00e4hlten zur Familie von Giuseppe sechs Kinder. Drei davon, Giovanni, Camilla und Renato traten in die Fu\u00dfstapfen des Vaters und bewirkten eine Wende des Unternehmens durch den Erwerb von drei Einzellagen, bei denen es sich um regelrechte Schmuckst\u00fccke handelte:Margheria, Parafada und Vigna Rionda.<\/p>\n

Philosophie<\/h3>\n

Wein produzieren mit Leidenschaft, in dessen Ursprungsgebiet, unter Bewahrung der TYPIZIT\u00c4T der autochthonen Rebsorten, in der \u00dcberzeugung, dass zwischen den Reben, den H\u00fcgeln und den Winzern eine tiefe und tastbare Verbundenheit existiert, bestehend aus einer durch die Vertrautheit zu denselben St\u00e4tten gefestigten Affinit\u00e4t. Seit 1896 erzeugt die Familie Massolino auf diese Weise ihre Weine, GETREU dieser Philosophie und getreu der F\u00e4higkeit zu Innovationen im Zeichen der TRADITION.
\nAlso im Grunde genommen: sich selbst getreu.<\/p>\n

BAROLO PARAFADA<\/h2>\n

DEGUSTATIONSMERKMALE<\/h5>\n

Auge:<\/strong>intensives und leuchtendes Granatrot, das sich nat\u00fcrlich mit dem Reifeprozess ver\u00e4ndert.
\nNase:<\/strong>\u00a0tief, sehr vielschichtig, bietet zahlreiche Aromen, unter denen die Ankl\u00e4nge an rote Fr\u00fcchte in Verbindung mit blumigen und w\u00fcrzigen Noten \u00fcberwiegen. Unverkennbar die Eleganz und Raffinesse des Nebbiolo, die sich mit zunehmendem Alter steigern.
\nGaumen:<\/strong>\u00a0kraftvoll, reichhaltig und majest\u00e4tisch bringt dieser Barolo in au\u00dfergew\u00f6hnlicher Weise die gro\u00dfartige Komplexit\u00e4t der B\u00f6den von Serralunga d\u2019Alba zum Ausdruck; ein perfekter Wein f\u00fcr eine lange Lagerung.<\/p>\n

Wir empfehlen, den Wein in eine Karaffe umzuf\u00fcllen und mit einer Temperatur von\u00a018-20 \u00b0C<\/b>\u00a0zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Ein eleganter Begleiter zu erlesenen Gerichten wie Risotto an Barolo und zu reichhaltigen und kr\u00e4ftigen Fleischgerichten. Nach einigen Jahren der Reifung kann er sein beachtenswertes Potenzial ebenfalls gut zum Ausdruck bringen, wenn er als \u201eMeditationswein\u201c und in Begleitung fester oder mittelfester K\u00e4se genossen wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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