Ehemals Cannubi Boschis.<\/p>\n
Luciano Sandrone ist einer der gro\u00dfen Erneuerer in der Langhe, der sich eindeutig am Vorbild Burgund orientiert. Seine beiden Baroli belegen regelm\u00e4\u00dfig Spitzenpl\u00e4tze in den Bestenlisten. W\u00e4hrend der Cannubi Boschis ein Lagenbarolo ist, werden f\u00fcr den Le Vigne Trauben aus vier vershiedenen Lagen verwendet.<\/p>\n
Barolo Aleste ist eine Wortzusammensetzung aus Alessia und Stefano.<\/p>\n
Ge\u00e4ndert hat sich ansonsten nichts.<\/p>\n
Hier ist immer noch der Cannubi Boschis in der Flasche. Trotzdem waren Barbara und Stefano die Erw\u00e4hnung seiner Enkel und damit n\u00e4chsten Generation, die das Weingut pr\u00e4gen soll wichtiger als die Hervorhebung der Lage.<\/p>\n
Cannubi Boschis, das ist der Weinberg, der direkt vis a vis vom Weingut liegt. Cannubi ist sicherlich die ber\u00fchmteste Lage der gesamten Langhe \u00fcberhaupt und von vielen f\u00fcr die beste Barolo Lage von allen gehalten.<\/p>\n
Das Herz des Cannubi ist die Unterlage Boschis, benannt nach den fr\u00fcheren Besitzern. Kalkstein und etwas wei\u00dfer Lehm.\u00a0 Cannubi ist die beste Lage im Barolo.<\/p>\n
Vollst\u00e4ndige Entrappung, acht Tage kalte Mazeration, dann weitere drei Wochen Fermentation in Inox mit anschlie\u00dfender Verweildauer auf der Schale. Ausbau zu 80% in gebrauchtem 500 L Tonneau, 20% neues Holz, 24 Monate, kein Abzug, keine Batonnage.<\/p>\n
Verwendung nur des Vorlaufweins nach der Verg\u00e4rung, kein Presswein.<\/p>\n
Sehr reife, rote Kirsche mit viel Frische und intensivem, leicht bissigem, aber sehr feinem Tannin.<\/p>\n
Sehr delikat, tolle Frische. So unglaublich klassisch und doch sehr fein. Zeigt eine tolle L\u00e4nge.<\/p>\n
Vor allem von der k\u00fchlen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2013 profitierend.<\/p>\n
Der Wein macht Freude und ist doch noch ziemlich verschlossen.<\/p>\n
2013 braucht auf jeden Fall 5-10 Jahre l\u00e4nger im Keller als der sehr viel offenere 2012, der inzwischen aber auch eine unglaubliche Power aufgebaut hat.<\/p>\n
Der 2013 hat eher noch mehr Kraft, ist daf\u00fcr etwas klassischer, h\u00e4rter in der Jugend.<\/p>\n
Das wird aber auf jeden Fall ein ganz Gro\u00dfer.<\/p>\n
Definitiv einer der besten Weine, die ich im Jahrgang 2013 probieren konnte.<\/p>\n
97\/100 Robert Parker<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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