MIANI Friulano Buri 2010
-COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC-
Cantina MIANI
La cantina Miani ĆØ condotta da Enzo Pontoni, un vero e proprio ācultore della piantaā.Ā Miani si trova nel Friuli Venezia Giulia, una regione vitivinicola di alta qualitĆ capace di produrre ottimi vini bianchi
Dall’inizio della sua storia produttiva questāuomo riservato e riflessivo ha messo tutte le sue energie nella ragion dāessere di ogni singolo ‘individuo’, quasi considerandolo un microclima a sĆ© stante, capace di generare un frutto fortemente individuale nelle dimensioni e nei sapori.
Da qui e dal’eccezionale cura dei terreni, nascono prodotti di grande intensitĆ il cui scopo ĆØ quello di rendere giustizia ad un terroir assolutamente peculiare al’interno dei Colli Orientali, rappresentato da un autentico grand cru come il villaggio di Buttrio.
Nel tempo anche il lavoro di cantina ha assunto toni sempre piĆ¹ raffinati nella chiara ambizione di guadagnare una posizione di classicitĆ e finezza lontane da eccessivi clamori in piena coerenza con unāindole francescana, rispettosa di vegetali, animali ed esseri umani.
FRIULANO BURI
Da questa piccola azienda di Buttrio escono ogni anno meno di 10 mila bottiglie ed ovviamente si punta sulla qualitĆ e non sulla quantitĆ tanto da riuscire a raggiungere livelli altissimi anche e soprattutto col Refosco e con i Merlot oltre che col Friulano, il Sauvignon, la Ribolla e lo Chardonnay a dispetto di una cultura italiana del vino che vorrebbe il Friuli come terra dāeccellenza soltanto dei bianchi.
La definizione di Buri (Buttrio) fa riferimento al relativo villaggio. 100%Ā Friulano.
- Colore: Giallo paglierinoĀ con tenui riflessi dorati.
- Profumo: Sentori di frutta a polpa gialla, camomilla ed erbe aromatiche con note minerali di frutta secca, fieno, miele e fiori gialli.
- Gusto: Franco sostenuto da notevole freschezza e mineralitĆ .
- Abbinamenti: Formaggi freschi, pasta al pesce in bianco, pesce alla griglia, zuppa di pesce
Contiene solfiti
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