DIUBALDO Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo 2020

– Tuch Beschriftung –

DIUBALDO Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo 2020

DIUBALDO Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo 2020

Name: SCAPPATELLO
Wein: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Anbaugebiet: Rebstöcke in der Gemeinde Ancarano
Struktur des Bodens: lehmig, mässig kalkhaltig. Höhe: 300 m über dem Meeresspiegel.
Ausrichtung der Rebstöcke: Südwesten
Kultivierungsmethode: Spalier
Vinifikation: die frisch gelesenen Trauben werden auf 0°C abgekühlt. Nach einer Kaltmazeration der Schalen beginnt die Gärung, die hierauf bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern fortgesetzt wird. Lagerung in Stahlgestellen und Flaschen.

Optische Eigenschaften:
Kristallklare transparenz und Kirschrote farbe. Recht konsistent.

Geruchseigenschaften:
Sekundäraromen nach roten Beeren mit mineralnoten. Anhaltendes aroma.

Geschmackseigenschaften:
Angenehmer wurzgeschmack dank der Anwesenheit von Mineralsalzen mit einem intensiven aromatischen abgang

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Alkoholgehalt: 13% vol.

Contiene solfiti