Jacques Robin

Assaggiati in tre continenti, i sapori dei 18 piccoli appezzamenti ora fanno il giro del mondo. La famiglia vive da più di 300 anni a Buxières sur Arce, nella Côte des Bar.

L’ampio giardino di Jacques Robin

Molto frammentato, il vigneto Côte des Bar è composto da 22 appezzamenti aggrappati alle pendici delle varie valli dell’Aube, Arce, Ource e Senna.

Le marne calcaree e le loro argille sostengono i vitigni, coltivati ​​da molti anni in modo ragionato, e oggi orientati verso l’Alto Valore Ambientale. È perché l’azienda osserva il comportamento delle loro viti e studia il loro bisogno.

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La storia dell’azienda

<<    La nostra fattoria è stata fondata dai nostri genitori Annie e Jacques nel 1973. Una terra di origine familiare riconosciuta in AOC ha permesso loro di piantare il loro primo terreno (50 ares).
Di anno in anno, hanno ampliato il loro vigneto.
Poi, nel 1985, decisero di produrre il proprio champagne.
I loro sforzi saranno premiati nel 1988, ottenendo una medaglia alla fiera dipartimentale di concorrenza di Bar sur Seine.
Mio fratello e io (Aude), nutriti dalla stessa passione, abbiamo deciso di unirci a loro dopo gli studi vitivinicoli nel 1998.

Oggi siamo tutti uniti attorno allo stesso motto: “La qualità di oggi garantisce lavoro di domani ”         >>