Champagne Cristal Cuvee de prestige Louis Roederer 2004

Tutti concordano nel celebrare l’eccellenza,  la grande piacevolezza di questo champagne la cui annata 2004, tra l’altro, ha guadagnato un punteggio altissimo, ben 96 su 100 punti.

Cristal è prodotto con cure inimmaginabili e da uve veramente eccezionali. Fu creato da Louis Roederer II nel 1876 per lo zar Alessandro II e fu racchiuso nella oramai classica bottiglia trasparente a fondo piatto, all’epoca di cristallo, da cui il nome.

Come ebbi modo di capire durante una recente degustazione il Cristal dà il meglio di sé non prima di 10 anni dal dégorgement: per questo si può quasi dire che è un vino da invecchiamento, alla stregua di un grande Bordeaux…

Questa mattina avevo ben due magnum sulla mia scrivania e sebbene l’avrei impacchettato e spedito di lì a poco mi ha fatto emozionare e vibrare il cuore.

Valentina

Sommelier delegazione Asti