Château Pétrus

Pétrus è un vino della regione viticola di Pomerol vicino a Bordeaux. Sebbene i suoi vini non abbiano mai partecipato ad alcuna classificazione, Pétrus è considerato uno dei grandi bordeaux allo stesso livello che i grandi cru del Médoc, Pessac-Léognan e Saint-Émilion. In origine proprietà della famiglia Arnaud, la proprietà fu parzialmente acquistata da Mme Loubat, di Libourne nel 1925 e nel 1945 divenne unica proprietaria. Per far concorrenza ai grandi vini del Médoc, Mme Loubat si mise all'opera per sfruttare al massimo le potenzialità del suo terreno. Nel 1961, Mme Lacoste et M. Lignac, nipoti di Mme Loubat, ereditarono la proprietà. Qualche anno più tardi, M. Lignac cedette la sua quota al negoziante Jean-Pierre Moueix, che si diede molto da fare pe il prestigio internazionale dei suoi vini (specialmente facendolo conoscere alla famiglia Kennedy). Dal 2001, la proprietà appartiene a suo figlio Jean-François Moueix ed è Christian Moueix, l'altro figlio, che cura la gestione. Il vino è elaborato dall'enologo Olivier Berrouet. Pétrus produce in media 4 500 casse di vino all'anno, cioè 54 000 bottiglie. I grappoli d'uva sono vendemmiati a mano e vinificati in cisterne di cemento. Il vino passa 21 mesi in botti di rovere interamente nuove, prima di essere imbottigliato. Le grandi annate unanimemente riconosciute sono 1929, 1945, 1947,1961, 1982, 1989, 1990, 2000 e 2005. Il prezzo di una bottiglia varia tra i 600 euro per un'annata modesta e i 3000 euro per una grande annata, se non di più. Pétrus è uno dei pochi Bordeaux a non avere uno "Château", poiché non c'è un vero e proprio stabilimento sulla proprietà. La raccolta del 1991 non permise di fare un vino di qualità sufficiente e questa annata quindi non esiste. La cantina e il refettorio di Pétrus sono state realizzate nel 2002 da Herzog & de Meuron.

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